Einzigartig
Ausdrucksvoll
Charakterstark
› schonende Lese nach einer langen Reifephase
› jeder Weinberg wird einzeln ausgbaut
› schonende Trauben- und Mostverarbeitung
› keine Schönungen
› Vergärung auf traubeneigenen Hefen bis ins Frühjahr
› jeder Wein bekommt die nötige Ruhe zur Reife
› großer Holzfass- und Barriqueausbau